CREANDO

Hemos realizado la siguiente sesión metiendonos de lleno con la metodologia.

Realizamos una dinámica para crear equipo donde han construido, cada uno, una torre con materales definidos y con tiempo establecido.

Estrujamos las entrevistas, que han traido el alumnado, para acercarnos al público objetivo demandado.

Han salido cosas muy interesantes donde la salud se impone al gusto y la innovación de nuevos productos y la comercialización de otros van a jugar una parte importante de las soluciones al RETO.

Surge nuevos públicos a donde dirigir las ideas de comercialización como son los celiacos,veganos…

Hemos visto que, según la empresa de estudios de mercado Nielsen en Europa, los vegetarianos representan un 5%, igual que los intolerantes a la lactosa, un punto por encima de los celiacos (4%), y tres más que los veganos (2%). Concretamente, en España, los vegetarianos podrían llegar ya a los 707.850, según estima la Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española 2011, donde se refleja que el 1,5% de la población no come carne ni pescado.

El alumnado está muy motivado y empieza a ver las posibilidades que tiene dicha metodologia para acercarse a su objetivo.

Para la siguiente sesión traeran ya unas ideas definidas para ir dando forma y aprender a comunicarlas.